Todos conocemos la importancia de la alimentación en el desarrollo de diferentes enfermedades, hoy vamos a centrarnos en la relación endometriosis y alimentación y como la alimenta
ción puede contribuir a mejorar esos factores que influyen en la enfermedad, y en consecuencia favorecer la calidad de vida de las pacientes
Las llamadas prostaglandinas, formadas en nuestro cuerpo a partir de ácidos grasos esenciales, son unos de los factores que intervienen en la endometriosis. Estas sustancias intervienen en la respuesta inflamatoria, aumentan la secreción de mucus gástrico, y disminuyen la secreción de ácido gástrico. Además también provocan la contracción de la musculatura lisa de especial importante en el útero de la mujer, que ayuda a la fertilidad. También intervienen en la regulación de la temperatura corporal y controlan el descenso de la presión arterial al favorecer la eliminación de sustancias en el riñón.
La alimentación puede regular el equilibrio de las prostaglandinas controlando la inflamación y todos los síntomas relacionados con la misma. Es muy importante de la forma más sana y natural alimentarse lo más sano y natural, eliminando alimentos procesados y cargados de sustancias químicas que no favorecen el funcionamiento correcto de nuestro organismo.
Una alimentación adecuada para pacientes con endometriosis en 10 consejos.
- Fibra, fibra, fibra. Comer al menos tres porciones de verduras, dos de fruta y una de legumbres o cereales integrales al día (una porción equivale a lo que te cabe en una mano). Así se obtiene suficiente fibra y todos los nutrientes necesarios.
- No a la comida basura. Evitar los platos preparados y los productos precocinados. Contienen grasas de baja calidad, y su valor nutritivo en cuanto a vitaminas, minerales y otras sustancias valiosas es pobre.
- Información. Acostumbrarse a leer las etiquetas al comprar alimentos. Evitando así el consumo de grasas indeseables (aceite de girasol o de maíz) o grandes cantidades de azúcar.
- Seguir una dieta vegetariana (con el pescado marino como excepción). Si no se quiere prescindir de la carne, mejor elegir las carnes de ave. Evitar las carnes rojas y los embutidos. Tampoco es recomendable el marisco contiene histamina, que aumenta la síntesis de estrógenos y disminuye la de progestágenos, lo cual contribuye al desbalance hormonal propio de la enfermedad.
- Omega 3. Comer pescado m犀利士
arino graso (arenque, salmón, sardinas…) de una a dos veces por semana. - Atención a la calidad y origen de los aceites y grasas. Utilizar aceite de oliva refinado para freír y cocinar. El aceite de oliva refinado, a diferencia del aceite virgen, se puede calentar sin problemas. Para aderezar ensaladas, usa aceites de alta calidad ricos en ácidos grasos omega-3.
- Reducir el consumo de lácteos a una cantidad no superior a una o dos porciones diarias(una porción equivaldría a un vaso de leche, un pan con queso, un yogur…) y evitar los productos derivados como el queso (en especial el curado)
- Consumir productos integrales pan, arroz, pasta, muesli hecho con cereales integrales. Evitar completamente el trigo.
- No a la cafeína. La cafeína aumenta los niveles de insulina en sangre y también los niveles de estrógenos inhibiendo a la vez su metabolización en el hígado.
- Reducir el consumo de azúcar refinado y los dulces y sustituirlos por frutas y frutos secos. En caso de querer chocolate elegir el más amargo, sin azúcar.
fuentes: Endometriosis Catalunya e Infoendometriosis